Monckhoven, D. van (Désiré), 1834-1882 · Paris : Victor Masson et fils · leaf 164
angée (fig. 154). Le meilleur bois poui Fig. 153. — Boîtes à glaces. — Fig. 134. ces boites est le sapin. Les rainures doivent être rapprochées entre elles, et ne pas avoir une profondeur de plus de 5 millimètres. La boîte qui sert à conserver plusieurs jours les glaces nettoyées doit être en… … Ventouse de caoutchouc de Fig. -133. mant pour en chasser l’air. Il est bon M. Davanne. de mouiller les points de contact. En desserrant la boule, la glace y
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