Teatro nobillissimo di scalcheria di Venantio Mattei da Camerino, per apparecchio di banchetti à gran prencipi, secondo il variar delle stagioni. Col modo di far diuerse viuande per il passato non vsate à benefitio de professori. Con aggiunta di fare diverse sorte di minestre
A 1669 Italian cookery treatise by Venantio Mattei of Camerino, published in Rome by G. Dragondelli, written for professional cooks and stewards preparing banquets for great princes across the seasons. The picture is a woodcut decorated initial P framed by a square border with leaves and rosettes, beside lines of Italian text, offering a designer a model for ornamental letter-led page layouts.
